طرح توجیهی گاوداری شیری بهمراه جدول کامل هزینه نگهداری و پرورش گاو شیرده هلشتاین و محاسبه میزان سود گاو شیری را بصورت رایگان در انتهای مقاله دریافت کنید. طرح گاوداری شیری میتواند راه دستیابی به یک تجارت سودآور را برای شما هموار کند و همانطور که هر ساله حجم زیادی از لبنیات در کشور تولید میشود بر این اهمیت افزوده میشود از این رو فعالیت در زمینه محصولات خوراکی با در نظر گرفتن نیاز همیشگی به این امر میتواند آینده شگفت انگیزی را برای شما رقم بزند کار کنید و درآمد بالایی برای شما به ارمغان بیاورد.
خوشبختانه در ایران با توجه به ویژگیهای اقلیمی برتر و برخورداری از بهترین تنوع جغرافیایی، طرح توجیهی گاوداری و پرورش گاو شیری میتواند ایده موفقی باشد به ویژه در زمینه اشتغال که ایجاد چنین بنگاههایی باعث رونق اقتصادی روستاها و کاهش بیکاری میشود لذا بسیاری از کشورها در دنیا بخش مهمی از شیر مورد نیاز خود را از طریق گاو تامین میکنند به همین دلیل از آخرین دانش مورد نیاز برای پرورش گاوهایی کمک میگیرند که بتوانند بهترین و بیشترین مقدار شیر را تولید کنند.
طرح پرورش گاوداری
در طرح پرورش گاوداری نمیتوان عدد دقیقی را بمنظور برآورد هزینه احداث گاوداری ارائه داد زیرا راه اندازی یک گاوداری به عوامل مختلفی بستگی دارد و مجموع همه آنها هزینه ای است که برای ساخت گاوداری در نظر گرفته میشود از جمله این عوامل میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- وسعت دامداری ارتباط مستقیمی با هزینه ساخت آن دارد یعنی به این معنی که هر چه دامداری بزرگتر باشد مواد و ملزومات مربوط به آن بیشتر میشود در نتیجه هزینهها نیز افزایش مییابد.
- نوع و تعداد گاوها یکی دیگر از عوامل موثر بر هزینه ساخت دامداری است.
قیمت هر گاو شیرده
محاسبه قیمت هر گاو شیرده در طرح توجیهی گاوداری باید مشخص شود زیرا بسیاری از کاربران در مورد هزینه هر گاو در طول روز سوال پرسیدند مانند مورد قبلی، نمیتوان عدد دقیقی را تعیین کرد در این صورت نیز نمیتوان تعیین کرد که در طول روز چقدر باید برای هر گاو هزینه شود و مهمترین عوامل موثر بر هزینه روزانه یک گاو به شرح زیر است:
- برای گاوهای شیری غذای متنوعی وجود دارد که هر کدام قیمت متفاوتی دارند مثلا قیمت ذرت علوفه ای کمتر از یونجه است.
- داروهایی که برای گاوها برای افزایش شیر یا پیشگیری از برخی بیماریها تجویز میشود نیز از عواملی هستند که بر هزینهها تأثیر میگذارند.
بهترین نژاد گاو گوشتی
انتخاب بهترین نژاد گاو گوشتی در طرح توجیهی گاوداری از مهمترین بخشهای طرح است زیرا نژادهای زیادی در دنیا وجود دارند که هر کشور یا منطقه ای را خریداری میکنند و گاوهای مورد نظر را بر اساس ویژگیهای اقلیمی خود پرورش میدهند بنابراین در ایران باید نژادی را برای تولید شیر انتخاب کرد که با خصوصیات طبیعی این سرزمین مطابقت داشته باشد مثلا گاوهای شیری مناطق سردسیر جهان مانند گرینلند نمیتوانند زنده بمانند بنابراین باید سرمایههای اولیه انجام شود.
نکته: با توجه به طبقه بندیهای فعلی گاوها به دو دسته شیری و گوشتی تقسیم میشوند اما تنوع نژادهای گاو در دنیا بسیار زیاد است که باید به نژادهایی که شیری هستند و بیشتر برای تولید شیر استفاده میشوند اهمیت بیشتری داد.
- گاو هلشتاین: بهترین نژاد گاوهای شیری در جهان گاو هلشتاین است لذا از این گاو هم برای تولید شیر و هم گوشت استفاده میشود زیرا زادگاه آن هلند است اگرچه هلند کشوری سردسیر است اما این گاو به راحتی میتواند با هر گونه ای سازگار شود و شرایط آب و هوایی و سازگاری بالای این گاو او را به یکی از محبوبترین نژادهای گاو برای تولید شیر در ایران تبدیل کرده است لذا تولید شیر بالا، عمر طولانی و سازگاری با محیط زیست باعث شده است که اکثر دامداران و تولیدکنندگان لبنی به هلشتاین توجه کنند.
- گاو سوئیسی قهوه ای: بعد از هلشتاین گاو سوئیسی رکورددار بیشترین مقدار شیر است که شیر این گاو حاوی 4 درصد چربی و 3 و5 درصد پروتئین است.
- گاو سیمنتال: یکی از معروفترین گاوهای شیری سیمنتال است که این نژاد گاو دو منظوره است یعنی از این نژاد برای تولید شیر و گوشت استفاده میکنند معمولا از اسپرم گاو سیمنتال برای پرورش گاوهای اصیل و هیبرید استفاده میشود.
هزینه راه اندازی گاوداری
محاسبه هزینه راه اندازی گاوداری برای ورود به تجارت دامداری از کلیدیترین بخشهای طرح توجیهی گاوداری است لذا اقدام اصلی که باید انجام دهید این است که هزینههای ساخت و ساز را به خوبی برآورد کنید هرچند توصیه ما این است که تا حد امکان از اجاره مکان و کار در زمین امکاناتی که متعلق به آن است خودداری کنید و میتوانید بیشترین سود را برای شما به ارمغان بیاورد در حالی که در مسیر اجاره یک مکان، باید دائما نگران پرداخت اجاره باشید از طرف دیگر صاحبخانه ممکن است پس از مدتی درخواست تخلیه زمین را داشته باشد در این صورت شما باید تمام تاسیسات را جابجا کنید و این میتواند مهم باشد زیرا بخشی از سرمایه شما را مصرف میکند.
در هر صورت باید بر اساس تعداد گاوهایی که دارید زمین مورد نظر را انتخاب کنید و مکانی که میخواهید باید از مناطق شهری و روستایی فاصله مناسبی داشته باشد و از آنجایی که هزینه حمل و نقل را تا حد زیادی کاهش میدهد ممکن است به مرور زمان تعداد گاوهای شیری شما به دلیل پرورش افزایش یابد و باید برای این مشکل چاره ای اندیشید و توصیه ما این است که به فکر زمین و جایی که میخواهید کمی بزرگتر باشد با هدف افزایش تعداد گاوها فکر کنید تا در آینده برای جابجایی یا توسعه زمین دچار مشکل نشوید.
نکته: توجه داشته باشید که در طرح توجیهی گاوداری بخش مهمی از تولید شما باید به نیازهای محلی اختصاص یابد پس از آن میتوانید تصمیمات کلیدی در مورد صادرات شیر و فرآوردههای لبنی به کشورهای دیگر را بگیرید.
میزان سودآوری گاوداری
محاسبه میزان سودآوری گاوداری شامل چند نکته مهم و کلیدی میشود و از آنجایی که گاوهای شیری به صورت روزانه شیر تولید میکنند در نتیجه به صورت روزانه به فروش میرسند برای محاسبه سود باید میزان درآمد حاصل از فروش شیر در یک ماه را از میزان هزینههای خرید غذا و دارو کم کرد تا سود خالص دریافتی به دست آید همچنین برای محاسبه دقیق سود و زیان بهتر است یک حسابدار استخدام کنید.
معایب و مزایای احداث گاوداری همیشه مانند یک زنجیره به هم مرتبط هستند بنابراین نمیتوان به طور دقیق پیش بینی کرد که راه اندازی یک واحد دامپروری چقدر سود یا ضرر و زیان در آینده به همراه خواهد داشت، آنها کرم خاکی هستند و نیاز به غذا دارند به خصوص شیر که صدها محصول دیگر از آن تولید میشود اگر در این زمینه آموزشهای لازم را دیده باشید، مطمئنا با دید واقع بینانهتری قدم به راه اندازی گاوداری خواهید گذاشت زیرا تا حدودی با خطرات و موانع احتمالی آشنا خواهید شد.
در مورد ضرر و زیانهایی که در طرح توجیهی گاوداری باید بدانیم موضوع علوفه و بیماریهای احتمالی گاوها است که دام شما همیشه میتواند بیمار باشد ولی مهم این است که در مدت زمان کوتاهی آن را تشخیص دهید و از گسترش شدید و دقیق آن جلوگیری کنید، اگر دام شما به بیماری عفونی مبتلا شده باشد امکان از بین بردن همه آنها وجود دارد و گاوها به همین دلیل عمدهترین عیب کار در گاوهای شیری مشکل بیماری است البته اگر به موقع اقدام کنید این ضرر به کمترین حد خود میرسد.
شرایط احداث گاوداری
شروط و شرایط احداث گاوداری به عوامل زیادی بستگی دارد زیرا کسب و کار شما با موجودات زنده سروکار دارد لذا بخش بسیار مهمی از بودجه شما باید به مراقبتهای دامپزشکی، واکسیناسیون حیوانات، درمان بیماریها و پیشگیری از شیوع بیماریهای عفونی در بین حیوانات اختصاص یابد و سلامتی گاوهای شما بسیار مهم است.
برخی فکر میکنند نباید در طرح توجیهی گاوداری این گونه هزینهها را زیاد جدی بگیرند بلکه با کمی مطالعه میتوانیم بیماریهای دام را خودمان از بین ببریم اگر دامپزشک هستید این یک موضوع جداگانه است در غیر این صورت هرگز برنامه ای خودسرانه برای تجویز خودسرانه دارو برای حیوانات انجام ندهید و بهترین متخصصان را در این زمینه برای بخش دامپزشکی در نظر بگیرید.
حیوانات نیز مانند انسان از بیماریهایی رنج میبرند که در صورت عدم درمان به موقع ممکن است به گاوهای دیگر منتقل شود یا میزان شیری که باید در طول روز مصرف کنند کاهش مییابد و بیشتر بیماریهای دام به صورت بی اشتهایی، سرماخوردگی، سرفه، آبریزش بینی، کرم روده و غیره ظاهر میشوند هر کدام علت خاصی دارند و برای درمان آن باید به دامپزشک مراجعه کرد تا دارو مناسب را تجویز کند.
تجهیزات مورد نیاز گاوداری
تامین تجهیزات مورد نیاز گاوداری در تدوین طرح توجیهی گاوداری بمنظور دریافت وام و تسهیلات بانکی بسیار مهم است لذا نکته ای که باید به آن توجه شود تهیه ماشین آلات گاوداری است در واقع هر واحدی که برای عرضه دام و لبنیات تأسیس میشود باید دستگاهها و تجهیزات خود را تهیه و نصب کند و مهمترین ماشین آلات پرورش گاو شیری عبارتند از:
- شیر دوش
- روی سر ضربه بزنید
- ژنراتور، آسیاب و میکسر
- بلند کردن یا تهیه تسمه نقاله
- تهویه کافی برای انبارها، شیردوشی، کلینیک دامپزشکی و مادران گاو
- تهیه تراکتور و ترازو
- خرید آبپاش، شعله افکن و مخازن شیر
خوراک گاو شیری هلشتاین
برای خوراک گاو شیری هلشتاین و تامین خوراک مورد نیاز گاوداری میبایست هزینههای آن را در نظر بگیرید زیرا تهیه خوراک یک فعالیت مستمر است و شما باید اطمینان حاصل کنید که میتوانید در هزینههای خود صرفه جویی کنید و آن را به آن اختصاص دهید، به خصوص در هنگام حمل گاو که وزن گاو افزایش مییابد علاوه بر تامین خوراک مناسب، باید انرژی، ویتامینها و غیره را نیز تامین کنید و مواد مغذی را نیز در نظر بگیرید.
این غذا شامل علوفه خشک یونجه و ذرت علوفه ای است که البته نوسانات ارزی را نیز در طرح توجیهی گاوداری با توجه به تامین مالی خوراک گاو در نظر بگیرید و شاید خیلی وقت است که طرح خود را طراحی کرده اید و افزایش قیمت را در نظر نگرفته اید بنابراین باید به این موضوع توجه ویژه ای داشته باشید.
کارگران و کارمندان گاوداری
استخدام کارگران و کارمندان گاوداری بخش مهم دیگر از طرح توجیهی گاوداری است که باید به این نکته توجه داشته باشید که نمیتوانید تمام کارها را به تنهایی انجام دهید شاید عده ای به شما پیشنهاد کنند که از کارگران کم استفاده کنید اما این کار جز فشار و زیان کاری برای شما به ارمغان نمیآورد لذا شما نیاز به نیروی نیمه ماهر، ماهر و با تجربه در دامداری خود دارید.
نیروی کار نیمه ماهر برای انجام وظایف با تجربه کمتر، نیروی کار ماهر که کار خود را با توجه به آموزشهایی که دیده اند شروع میکنند، نیروی متخصص برای آموزش افرادی مانند “دامپزشک” در تیم خود، شما سادهترین کارگران در دامهای مزرعه خود هستید و بیشترین افراد حرفه ای نیازمند هستند لذا این مهم را در دستور کار خود قرار دهید و مراقب باشید که هرچه تیم شما حرفهایتر باشد سودی که به دست میآورید شما را شگفت زده خواهد کرد.
نحوه اخذ مجوز گاوداری
شرایط و نحوه اخذ مجوز گاوداری شامل مواردی است که این موارد را بصورت خلاصه در طرح توجیهی گاوداری برای شما عنوان کردیم:
- جواز تاسیس: مجوز تاسیس به شخص یا شرکت اعطا میشود و مدت اعتبار آن دو سال است و پس از آن میتوانید آن را تمدید کنید.
- پروانه بهره برداری: پس از دریافت جواز تاسیس و شروع به کار، کارشناس برای بازدید از پروژه شما اعزام میشود اگر همه چیز تکمیل شود و واحد شما طبق ضوابط و مقررات آماده بهره برداری باشد، پروانه بهره برداری از گاوداری شما صادر میشود و میتوانید رسما شروع به فعالیت کنید.
- مجوز بهداشت: از آنجایی که زمینه فعالیت شما در زمینه تغذیه است باید با رعایت دستورالعملهای بهداشتی تاییدیه لازم را از سازمان دامپزشکی کشور اخذ نمایید اگر واحد شما موارد بهداشتی را به خوبی رعایت کند و نظر کارشناس اعزام کننده مثبت باشد مجوز کار بهداشتی به واحد شما اعطا میشود.
مهم: مجوز توسعه کار نیز یکی از موارد مهمی است که باید مراقب آن بود و البته این مجوز در شروع کسب و کار به شما اعطا نمیشود و اگر واحد شما ظرفیت گسترش و مدیریت کسب و کار خود را داشته باشد این مجوز به شما اعطا میشود.
اهمیت بهداشت گاوداری
توجه به اهمیت بهداشت گاوداری بسیار مهم است لذا با توجه به اینکه این تجارت مستقیما با موجودات زنده سروکار دارد بنابراین تدوین طرح توجیهی گاوداری حرف اول را میزند یعنی گاوها زمانی میتوانند بهترین و با کیفیتترین شیر یا سایر محصولات مانند گوشت را تهیه کنند که به اندازه کافی سالم باشند و بخش مهمی از تضمین سلامت، تعهد به بهداشت دام شما است و در این زمینه باید مجربترین افراد را برای حفظ و افزایش سطح سلامت گاوها استخدام کنید تا در صورت بروز بیماری یا مشکلات دیگر در یک مورد احتمال ابتلای گاوهای دیگر زیاد باشد.
موانع و مشکلات پرورش گاو مانند هر شغل دیگری سختیهای خاص خود را دارد و گاوداری نیز از این قاعده مستثنی نیست و مشکلات خاص خود را دارد یکی از این مشکلات بیماری گاو است مثلا اگر بیماری مسری باشد به حیوانات دیگر سرایت کند و صاحبان آن به موقع به این مشکل توجه نکنند ممکن است تمام یا قسمت زیادی از آنها را از دست بدهند و صاحبان آن آسیبهای زیادی ببینند و مشکل دیگر در دامپروری این است که گاوها باید روزانه با استفاده از ماشینهای خودکار دوشیده شوند و تقریبا هیچ تعطیلی برای آن وجود ندارد.
طرح توجیهی گاوداری
تدوین طرح توجیهی گاوداری بسیار حائز است زیرا ایجاد یک واحد دامداری چه برای تولید گوشت و چه شیر باید دقیقترین طرح فنی و توجیح را داشته باشد لذا دامداریها و صنایع وابسته از جمله مشاغل پرخطر و بسیار سودآور هستند که با برنامه ریزی دقیق و به کارگیری بهترین روش مدیریتی میتوان بخش مهمی از عرضه لبنیات کشور را کنترل کرد همچنین علاوه بر مشکلاتی که در زمینه گاوداری گفتیم نباید منکر مزایای آن شد یکی از مهمترین مزایایی که میتوان به آن اشاره کرد این است که چون گاوها باید هر روز دوشیده و فروخته شوند در نتیجه میتوانید درآمد روزانه داشته باشید و بسیاری از مشاغل از آن محروم هستند و برای کسب درآمد باید تا پایان روز صبر کنند.
⇇ دانلود طرح توجیهی رایگان پرورش گاو (1402)
10 دیدگاه
سلام
برای شروع پرورش گاو حداقل به چه تعداد گاو نیاز هست تا بتوان یک گاوداری با سودآوری بالا راه اندازی کرد؟
سلام اگر سرمایه زیادی ندارید و میخواهید با بودجه کم اقدام به راه اندازی گاوداری کنید حداقل با 10 راس گاو میتوانید سود مناسبی را کسب کنید
درود بر شما
یک سوال تخصصی داشتم
اینکه گاوهای شیری چه مدت پس از زایمان توانایی مجدد آبستن شدن را دارند و آیا این امر در کیفیت تولید شیرشون تاثیری دارد؟
سلام
گاوهای شیری پس از زایمان معمولا در مدتی به نام دوره پس از زایمان (postpartum) قرار میگیرند. این دوره شامل زمانی است که گاو بهبودی فیزیکی و هورمونی پس از زایمان را تجربه میکند. در این دوره، تنظیمات هورمونی بدن گاو به حالت عادی برمیگردد و تخمکگذاری مجدد رخ نمیدهد و تا زمانی که گاو بهبودی کامل را تجربه کند توانایی آبستنی مجدد خواهد داشت.
عموما در گاوهای شیری دوره پس از زایمان تا حدود 60 روز استمرار دارد و با اتمام این دوره گاو میتواند دوباره آبستن شود اما این مدت قابلیت آبستنی ممکن است با توجه به عوامل مختلف مانند اینکه گاو به صورت مصنوعی تلقین هورمونی دریافت کرده باشد متغیر باشد.
درباره تأثیر آبستنی مجدد بر کیفیت تولید شیر گاو باید گفت که این امر به عوامل متعددی بستگی دارد مثلا فاکتورهایی مانند ژنتیک، تغذیه، مراقبتهای بهداشتی و مدیریتی، محیط زیست و سایر عوامل میتوانند بر کیفیت شیر تأثیر بگذارند. عودت به آبستنی و تولید شیر مجدد پس از زایمان، در صورت مدیریت و مراقبت صحیح، بهبودی فیزیکی و تغذیه مناسب، میتواند به تأثیر مثبت در کیفیت تولید شیر منجر شود بنابراین علاوه بر آبستنی مجدد عوامل دیگر نیز نقش مهمی در کیفیت شیر گاوهای شیری دارند.
سلام. آیا گاو و گوساله و یا در کل دام را میتوان بیمه کرد؟
اگر این امر ممکن هست بفرمایید که برای بیمه کردن دام به کجا باید مراجعه کرد. سپاس
سلام
بله، میتوان دام (مانند گاو و گوساله) را بیمه کرد که این نوع بیمه عمدتا در دو صورت ارائه میشود: بیمه مربوط به بیماریها و بیمه مربوط به مرگ و زیان جانی.
برای بیمه کردن دام خود میتوانید به دفاتر بیمه مخصوص کشاورزی و یا به جهاد کشاورزی محل زندگی خود مراجعه کنید تا نزدیکترین دفتر بیمه را به شما معرفی کنند.
این دفاتر معمولا دارای بستههای بیمه و سرویسهای مختلفی هستند که شامل پوشش بیمه در صورت بیماری، آسیبهای جسمانی و حوادث طبیعی میشوند.
سلام
بنده یک زمین به متراژ 1000 متر دارم که قصد دارم از سال آینده حدودا 700 الی 800 مترشو با بلوکه دیوار کشی کنم و در آن یک گاوداری کوچیک با گاو هلشتاین راه اندازی کنم
با توجه به اینکه زمین داخل محدوده هست و تجربه اولم هم هست میخواستم بپرسم برای شروع چقدر هزینه برای ساخت و سازش نیاز داره؟
باسلام
تخمین هزینه ساخت گاوداری کوچک با گاو هلشتاین به عوامل متعددی از جمله شرایط محلی، کیفیت مواد و تجهیزات استفاده شده، قیمت منطقهای مواد و تجهیزات، قیمت خرید گاوها و هزینههای مربوط به مدیریت و نگهداری گاوها بستگی دارد . بنابراین بهتر است با مشاوران و کارشناسان شرکت تماس بگیرید تا برآورد دقیقتری از هزینههای مورد نیاز بتوانید دریافت کنید.
سلام ببخشید شماره تماس با مشاوراتون رو لطف میکنید؟
درود
شماره تماس در صفحه تماس با ما و در قسمت فوتر سایت درج شده که میتوانید با کلیک بر روی شماره، با مشاوران مجموعه تماس حاصل نمایید